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I NOSTRI
VINI

I nostri vini nascono da un'attenta ricerca con l'obiettivo di salvaguardare l'ecosistema in cui è immersa la vigna fino ai processi in cantina dove esaltare tutte le caratteristiche organolettiche regalate dalla nostra terra.

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Erbaluce di Caluso DOCG

“…dall’amore impossibile nacque Albaluce, ninfa stupenda e triste, dea di perfezione, le cui dolci lacrime versate per gli uomini regalarono alla terra un frutto dorato:  l’Erbaluce”.

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Riflessi verdognoli, brillante nel colore. Al naso si propone con note fresche, agrumate, con sfumature fruttate. In bocca è piacevolmente fresco, di buona acidità, scorrevole al palato.

Canavese DOC barbera

Da uve Barbera piemontesi nasce il nostro rosso dai colori profondi e sentori di frutta rossa, dolce al palato e setoso.

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Erbaluce di Caluso DOCG Spumante

Sempre da vitigno di Erbaluce, raccolto qualche settimana prima del bianco fermo, con una lavorazione metodo classico e almeno 24 mesi di seconda fermentazione sui lieviti, ecco l’Erbaluce Brut.

Canavese DOC barbera "Barrique"

Nasce con le medesime uve e lavorazione della Canavese Barbera DOC e un passaggio in Barrique per circa 8-10 mesi che dona un profumo vanigliato al naso e uno spiccato accrescimento della tannicità e del corpo in bocca.

Canavese DOC Nebbiolo

Il nostro nebbiolo canavesano, affinato in in tonneaux di rovere francese usati di quarto passaggio per circa 12 mesi.
 

Erbaluce di Caluso DOCG "Scelte di Vite d'Ottobre"

Da uve erbaluce, un vino dal colore giallo dorato e intenso.

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